FOOM Räucherkurs
Aus geschmacklicher Sicht kennt und schätzt man Rauch- und Röstaromen in vielen Kulturen seit Jahrtausenden als Würzung. Ob mildes, fruchtiges oder blumiges Aroma, mit dem innovativen Kalträuchergerät lassen sich Speisen und Geetränke präzis und einfach mit Kaltrauch aromatisieren. Besuchen Sie unser Seminar und erleben Sie die verschiedenen Varianten.

 

Mittwoch, 5. Juni 2019, 10.00 – 14.00 Uhr

 

Seminarkosten: CHF 120.— 

Professional kitchen smokerTitelbild

Der foom smoker wurde von einem interdisziplinären Team bestehend aus einem Koch, einem Grossküchen‑ und Gerätespezialisten, drei Designern, zwei Maschinenbauern und einem Ingenieur entwickelt.
Das Gerät ist wartungsarm und sehr reinigungsfreundlich. Dank dem speziellen Magnetverschluss kann es einfach geöffnet werden. Das Laden funktioniert kontaktlos mit einem Induktions-Ladegerät. Die Geschwindigkeit des Luftstroms ist für die Länge des Räucherschlauchs optimal eingestellt. Die Wahl zwischen Langzeit - und Intervallräuchern garantiert die optimale Aromatisierung von Speisen und Getränken.
Gewöhnen Sie sich das Räuchern an.
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